Взаимодействие минералов и витаминов в организме.

Предлагаю познакомиться с таблицей взаимодействия минералов и витаминов между собой:

Вещество	Другое вещество	Знак	Взаимодействие
Железо	Кальций, Цинк	—	Уменьшают всасывание железа.
Железо	Витамин А	+	Увеличивает поглощение железа, а совместное их применение повышает уровень гемоглобина
Железо	Витамин C	+	Повышает усвоение железа путем повышения абсорбции в желудочно-кишечном тракте.
Кальций	Витамин D	+	Повышает биодоступность кальция, потенцирует усвоение кальция костной тканью.
Кальций	Магний	—	Снижает всасывание кальция.
Кальций	Цинк	—	Снижает всасывание кальция.
Магний	Витамин В6	+	Способствует усвоению магния в организме, и способствует впитыванию и удержанию магния в клетках.
Магний	Кальций	—	Снижает абсорбцию магния.
Марганец	Кальций, Железо	—	Ухудшают усвоение марганца.
Медь	Цинк	—	Уменьшают всасывание меди.
Молибден	Медь	—	Снижает усвоение молибдена.
Цинк	Витамин В9(Фолиевая Кислота)	—	Ингибируют всасывание цинка за счет образования нерастворимых комплексов.
Цинк	Кальций,Железо,Медь	—	Снижают всасывание цинка в кишечнике.
Цинк	Витамин В12	+	Повышает абсорбцию цинка.
Хром	Железо	—	Снижает абсорбцию хрома.
Витамин А	Витамин С,Е	+	Защищают витамин А от окисления.
Витамин А	Цинк	+	Требуется для метаболизма витамина А и для превращения его в активную форму.
Витамин В1	Витамин В6	—	Замедляет превращение витамина В1 в биологически активную форму.
Витамин В1	Витамин В12	—	Усиливает аллергические реакции на Витамин В1. Ионы кобальта в молекуле кобаламина способствуют расщеплению витамина В1.
Витамин В6	Витамин В12	—	Ионы кобальта в молекуле кобаламина способствуют разрушению витамина В6.
Витамин В9	Цинк	—	Ингибирует всасывание витамина В9 за счет образования нерастворимых комплексов.
Витамин В9	Витамин C	+	Способствует сохранению витамина В9 в тканях.
Витамин В12	Витамин С, В1, Железо, Медь	—	Превращают витамин В12 в бесполезные аналоги.
Витамин Е	Витамин C	+	Восстанавливает окисленный витамин е.
Витамин Е	Селен	+	Усиливают антиоксидантные эффекты друг друга.

Чем полезно ощелачивание организма!?

Для того, чтобы находиться в максимально ресурсном состоянии, среда организма должна быть слегка щелочной. Дело в том, что клетки, химические реакции внутри них, полезные бактерии в кишечнике и даже иммунная система гораздо лучше функционируют в щелочной среде. 

Уровень рh, называемый также водородным показателем, характеризует концентрацию ионов водорода. В нейтральной среде показатель рh равен 7, в кислых средах — менее 7, а в щелочных — выше 7. В крови уровень рh жестко регулируется сложной системой, поддерживая этот показатель на уровне от 7,35 до 7,45, что является немного более щелочной средой по сравнению с чистой водой. Зачем же нам необходимо дополнительное ощелачивание?

Поддержание уровня рh крови между 7,35 и 7,45 имеет важнейшее значение для всего организма и позволяет ему выполнять важные функции — например, выводить шлаки и поглощать питательные вещества. Но в то же время этот показатель легко вывести из баланса, особенно если ваша диета состоит в основном из "кислых" продуктов (рафинированных, сладких, жирных и жареных), если вы страдаете от недостатка кислорода и ведете сидячий образ жизни.

1. Начните день со стакана воды с лимоном

Несмотря на свой кислый вкус, лимонная вода прекрасно ощелачивает и помогает очистить организм от избыточных кислот. Для приготовления этого напитка смешайте сок половины лимона или лайма с 2 чайными ложками меда и 200 миллилитрами воды. Выпивать эту смесь следует утром натощак, чтобы "перезагрузить" систему и промыть организм. Также вместо лимонного сока можно использовать натуральный яблочный уксус.

2. Пейте чистую воду

Для того чтобы своевременно промывать систему выделения, специалисты советуют выпивать 2–2,5 литра чистой воды в день. Очищенная с помощью фильтров вода имеет показатель рh более 7,5 и дополнительно обогащена кислородом, который помогает нейтрализовать кислоты. Есть также замечательные специальные подщелачивающие фильтры, которые можно приобрести в западных интернет-магазинах.

3. Ешьте больше овощей

Зелень и овощи замечательно подходят для естественного подщелачивания организма благодаря высокому содержанию антиоксидантов, минералов, витаминов и других полезных фитонутриентов. Лидируют по показателю ощелачивания огурец и сельдерей — они довольно быстро нейтрализуют кислоты. Также полезным выбором станут: свекла, брокколи, белокочанная капуста, морковь, пастернак, цветная капуста, мангольд, цикорий, зеленый лук, укроп, фенхель, зеленая фасоль, морская капуста, салат, грибы, пастернак, перец, картофель, редис, щавель, соя, шпинат, тыква, репа и кресс-салат.

4. Включите физическую нагрузку

Регулярные физические нагрузки не только позволяют контролировать вес, но и способствуют выведению кислотных отходов жизнедеятельности. Независимо от того, насколько хорош ваш рацион, упражнения являются неотъемлемой составляющей здорового образа жизни. Хороший способ быстро поднять показатель рh до щелочного — это обычная ходьба: просто пройдите на пару остановок больше до работы, и тело скажет вам спасибо.